Индивидуальный предприниматель занимался хранением и реализацией продукции животного происхождения (студень закусочный, окорок столичный с содержанием мяса свинины) без ветеринарно-сопроводительных документов.
По итогам проверки предприниматель, допустивший административное правонарушение, привлечен к ответственности, предусмотренной ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей. Выдано предписание, которое обязывает осуществлять хранение и реализацию продукции животного происхождения только при наличии документации, подтверждающей ее качество и безопасность. С нарушителем проведена беседа о необходимости ветеринарно-сопроводительных документов на реализуемый товар.