Автор: Нина БУЛГАКОВА
Опубликовано 01 августа 13 (13:44)
Статья из номера: 'АиФ
Таков лишь один из сюрпризов, выявленных в результате проверки,
проведённой управлением Роспотребнадзора по Владимирской области. В
регионе ежеквартально проверяются на качество не только производимые
продукты, но также и те, что поставляют в школы, больницы, социальные
учреждения, торговлю
Не масло вовсе...
Плановая проверка качества молочной продукции была проведена в ГБУЗ
ВО «Областная клиническая больница». Отобранные образцы сливочного масла
3 наименований были направлены на испытания в лабораторию
«Владимирского ЦСМ» (Центр стандартизации и метрологии). Выяснилось, что
масло сливочное «Крестьянское» высшего сорта, произведённое
маслодельным заводом «Краснослободским» Мордовии (г. Краснослободск), не
соответствует требованиям, предъявляемым к этой продукции, по
соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот. Как и масло
сладко-сливочное несолёное «Крестьянское» жирностью 72,5%, поставленное
ООО «Верси» Санкт-Петербурга. Не обнаружили проверяющие признаков
соответствия нормам и в продукте, поставленном в качестве сливочного
масла «Традиционное» жирностью 82,5% ИП «Новосёлов В.В.» из
Нижегородской области - по тем же причинам.
| Комментарий |
Людмила УСКОВА, замначальника Управления Роспотребнадзора по Владимирской области:
- Очевидно, входной контроль действительно мог бы помочь
решить эту проблему. ООО «Суздальский молочник», поставлявшее
некачественное «масло» в облбольницу, после проверки перестало
существовать. А те организации, которые поставляли некачественные
продукты в «Пятёрочку», сообщили, что эти продукты не могли быть
произведены ими: производство в указанные сроки останавливалось на
профилактику и т.д. Нет проблем с качеством на небольших производствах
региона, как мы не раз убеждались при проверках. |
Все 3 вида масла были поставлены в областную больницу ООО
«Суздальский молочник», хотя достоверных документов, подтверждающих
соответствие продукции нормативно-технической документации, поставщик не
представил. Получается, что больных кормили спредом, главный компонент
которого - пальмовое масло - дешёвый, но отнюдь не безвредный продукт:
он выводит из организма кальций, отрицательно влияет на
опорно-двигательный аппарат.
Конечно, когда-то мы все надеялись, что «и на Марсе будут яблони
цвести». Но, даже если в Мордовии выращены пальмы, то не для того ведь,
чтобы губить народ!
...и не молоко
| Кстати |
| Из 32 проверок, организованных в прошлом
году «Союзом производителей молока» в 61 торговой точке, в половине
случаев обнаружен фальсификат. |
Не порадовали проверяющих и результаты исследования образцов
молочной продукции, отобранные в одном из магазинов «Пятёрочка» ЗАО ТД
«Перекрёсток». Из 10 наименований молочной продукции (4 вида сливочного
масла, 3 - сметаны, а также - сметанный продукт, кефир, молоко
пастеризованное) не соответствовали нормативным требованиям 2 вида
масла, 3 вида сметаны и молоко. Произведены они якобы в Москве,
Подмосковье и Тверской области.
По мнению специалистов Роспотребнадзора и непосредственных продавцов,
фальсификаты появляются в процессе поставки на этапе посредников. Нужен
входной контроль: тот, кто получает продукты, должен контролировать их
качество.
http://www.vlad.aif.ru/health/article/37472
|
